Corinna Hawkes, Direktur Divisi Sistem Pangan dan Keamanan Pangan di FAO
Sistem pertanian dan pangan, kita mempunyai sarana untuk memberi makan seluruh penduduk dunia. Yang dibutuhkan adalah transformasi sistem pertanian dan pangan yang cepat dan mendasar, beralih ke metode penanaman dan pengolahan yang berkelanjutan dan ramah iklim serta melestarikan keanekaragaman hayati.
Mengapa kita harus melakukan transformasi pertanian?
Karena pertanian menawarkan peluang terbaik yang kita miliki untuk mengurangi kemiskinan, kelaparan dan kekurangan gizi bagi sebagian besar orang di planet ini. Mengakhiri kelaparan dan kemiskinan ekstrem memerlukan transformasi sistem pertanian dan pangan di banyak negara berkembang.
Inti dari transformasi ini adalah perubahan sistemik yang harus dilakukan, mulai dari pertanian subsisten yang berupaya menyediakan nutrisi yang cukup bagi petani kecil ke sistem pangan yang meningkatkan pendapatan dari impor, meningkatkan ketahanan pangan, dan meningkatkan hasil gizi bagi petani dan masyarakat.
Transformasi sistem pertanian pangan dengan meningkatkan efisiensi pertanian, meningkatkan akses petani terhadap produksi, input dan pasar keuangan, meningkatkan kendali mutu dan meningkatkan desain dan implementasi kebijakan pertanian.
Revolusi pertanian menjanjikan penciptaan sistem pangan dan pertanian yang efisien, ramah lingkungan, dan adil yang dapat berkontribusi pada pencapaian tujuan pembangunan berkelanjutan.
Berbeda dengan revolusi teknologi pertanian sebelumnya, yang dimulai di sektor pertanian, revolusi saat ini terjadi di berbagai titik dalam rantai nilai pertanian dan pangan. Perubahan ini didorong oleh kemampuan untuk mengumpulkan, menggunakan, dan menganalisis sejumlah besar data yang dapat dibaca dimesin hampir setiap aspek rantai nilai, serta munculnya platform teknis.
Teknologi digital membantu menghidupkan model-model di perekonomian yang ada. Semua ini membantu mengurangi biaya transaksi secara signifikan dan meluasnya asimetri informasi yang sistem pertanian pangan.
Laporan ini juga mengidentifikasi peran penting sektor publik dalam memaksimalkan manfaat dari proses ini, sekaligus meminimalkan risiko, dengan memperkuat ekosistem inovasi termasuk kumpulan data terbuka, teknologi digital, startup digital, sistem pembayaran digital dan keterampilan digital, serta mendorong adopsi teknologi yang adil.
Menurut Corinna Hawkes: Sistem pertanian pangan menyatukan segala sesuatu yang berkaitan dengan pangan dan pertanian. Apa yang kita makan dan bagaimana makanan tersebut dijual, didistribusikan dan diproses. Sistem ini juga mencakup bagaimana pangan ditanam atau dipanen di darat, di laut, dan produk non-pangan lainnya seperti bahan bakar dan serat. Semua proses ini melibatkan aktivitas, investasi, dan keputusan yang tak terhitung jumlahnya.
Corinna Hawkes, Direktur Divisi Sistem Pangan dan Keamanan Pangan di FAO.
Sistem pertanian pangan menggabungkan semua ini ke dalam sistem yang saling berhubungan. Contohnya, jika kita ingin menanam buah-buahan dan sayur-sayuran agar masyarakat bisa makan lebih sehat, kita tidak hanya perlu memikirkan tentang menanam sayur-sayuran namun juga bagaimana membuat sayur-sayuran tersebut tersedia bagi masyarakat.
Sistem pertanian pangan juga merupakan ruang untuk mencari solusi, terutama solusi terkait perubahan iklim, hilangnya keanekaragaman hayati, malnutrisi, penyakit kronis, kerawanan pangan, kemiskinan, dan mengatasi ketidaklestarian perkotaan. Sistem pertanian pangan adalah solusi terhadap tantangan paling penting di dunia. Sistem pertanian tangan ini sedang sakit.
Cara sistem ini dirancang dan dioperasikan menunjukkan bahwa sistem tersebut lemah, ketinggalan jaman, dan kurang memiliki ketahanan. Jadi, yang menjadi titik frustrasi dan tantangan adalah bahwa kemampuan sistem pertanian pangan untuk memberikan solusi-solusi ini akan hilang sampai kita mengubahnya menjadi lebih kuat. Tantangan utama mencakup penanaman pangan dan praktik produksi yang berkontribusi terhadap perubahan iklim, pada gilirannya akan melemahkan sistem pertanian pangan.
Kita harus bekerja sama dalam sistem dan mencari cara untuk menyediakan solusi-solusi ini. Dengan cara kita akan mulai melihat bahwa sistem pertanian pangan mungkin terlihat sebagai masalah karena lemah, tetapi sebenarnya sistem ini adalah sesuatu yang sangat kuat.
Kesimpulan transformasi mempunyai bentuk yang kompleks dan mempengaruhi banyak sistem. Transformasi melibatkan banyak faktor dan tahapan, Kita harus memahami bahwa kita tidak dapat mencapai hal ini dengan cara lama, namun kita dapat mencapainya jika kita melakukan upaya untuk mencapai keseimbangan yang lebih baik di dalam dan di luar sistem pertanian dan jika kita lebih menekankan pada sistem pasar.
Tidak ada jawaban yang mudah, namun komprehensif dan berbasis bukti merupakan langkah maju yang besar kebijakan penting untuk pertanian dan ketahanan pangan. Cara yang paling penting adalah menyatukan semua sistem yang ada, yang berarti menyatukan semua orang.
Apa yang bisa kita harapkan dari KTT Sistem Pangan PBB+2 berikutnya?
Apa yang saya harapkan dari pertemuan inventarisasi dua tahun setelah KTT Sistem Pangan PBB adalah bahwa pemerintah dan banyak pemangku kepentingan lainnya akan berkumpul untuk membahas secara jujur tantangan-tantangan yang ada saat ini dan berbagi keberhasilan serta tantangan mereka dalam mencapai perubahan.
Saya ingin melihat semangat solidaritas antara pemerintah dan pemangku kepentingan lainnya yang sepakat bahwa mereka akan bekerja sama dengan lebih baik jika mereka berbagi pengalaman dan praktik yang baik untuk mengatasi tantangan.
Hasil ideal dari pertemuan ini adalah momentum yang tercipta terus berlanjut dan komitmen terhadap perubahan bukan sekedar komitmen melainkan berujung pada tindakan nyata untuk benar-benar mewujudkan perubahan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar